4、同时注意菜板不可摆放在阳光直射之位置，避免菜板过度干燥而龟裂。在存放时，为了避免储放不当造成开裂，菜板不要长时间泡水和阳光曝晒，也不宜长时间放在通风处，风干后应拿回室内。
(4)可以用菜板隔架存放，可快速沥干菜板上残留的水分，也可保持空气流通，防止交叉污染和滋生细菌。同时，也较为节省空间。
以上就是九正整体家居网小编要告诉大家的菜板裂了怎么办以及菜板怎么保养的相关知识，希望能给大家提供帮助。
3、肉皮：木菜板开裂后可以用新鲜的肉皮(买一条带皮的肉，回家后将皮切下，不要带油)在菜板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。另外可再用盐水泡：利用菜板吸收了盐份后，因为有盐，易受潮，菜板保持一定的湿度就不易开裂了。铁木菜板要长期保湿，当使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把菜板浸在水里，让菜板充分湿透，把裂缝减至最小。
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3、菜板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用
2、盐浸：可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。
1、涂油：要想防止菜板开裂，买回新菜板后，应立即涂上食用油或者猪油。做法是：在菜板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。菜板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，菜板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止菜板爆裂。涂油还有防腐功能，菜板也因此经久耐用。
(2)菜板用完后清洁后，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用，也不宜长时间放在通风处，风干后应拿回室内。
或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，(1)菜板用一段时间后，便于使用;并可使菜板保持平整，
2、菜板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。
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