探城日志▏江湖一梦繁花盛世。纽约首家“江湖菜”音乐餐厅来了!音乐主题餐厅

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餐厅名为繁花里,纽约音乐主题餐厅,以音乐贯穿整个餐厅,周五至周日晚上7:00PM有驻唱歌手/乐队现场表演,周六外加魔术表演(8:00PM)。很多来纽约演出的明星会过来坐一坐,林宥嘉纽约演唱会的庆功宴更是直接选在这里主办。但环境上并不像国内一些音乐主题餐厅那样偏朋克金属风,而是打造了江湖一梦,繁花盛世的世外桃源感。整个餐厅以花作为点缀,从大的摆设到桌子上的细节全是花。

繁花里的美食则是有着江湖气的江湖菜,主打时下最火的两大江湖系美食——烤鱼,烧烤。不仅可以在一楼就餐区域吃,楼下还提供两个包房(一个10人,一个15人)。当然作为音乐主题餐厅,包房非常棒,是我觉得目前所有餐厅包房里最有KTV感觉的。桌子是吃饭的高桌子,比KTV那种矮茶几舒服的多。非常适合又想吃饭又想唱歌的聚会,建议提前2-3天定位。BTW繁花里的鸡尾酒和饮品都非常棒,推荐点。

色彩搭配很有食欲,我是很爱吃螺片的。这里螺片的厚度切的刚刚好,煮熟的青口带壳放在冰上,这道菜的重点是螺肉不能老,冰冰凉凉且酸甜爽口适合这个炎炎夏日。不喜欢酸味的朋友慎点。今年的夏季新品。红油香而不辣,拌上美乃滋放在青口上面。番茄,完美地起到了提香的作用但是又不会遮盖螺肉本身的甜。脆度够,甜洋葱切成粒状,新鲜的墨西哥椒,要够嫩并且有脆的口感。

记得几年前在北京的时候,最喜欢的就是各种主题餐厅,像武侠主题餐厅,Kitty猫主题餐厅,后海那些洋气地儿更是有不少我这种音乐爱好者特别喜欢的音乐主题餐厅。来了纽约之后,环境上下功夫的餐厅倒是不缺,但纽约在创意和概念上更进一步的主题餐厅非常少,直到这家出现。

餐厅有四种鱼和七种口味可选。我们选的是侧鱼加特色香辣口味。烤鱼吃的是:一鱼要新鲜,二是配料要到位。 繁华里所有烤鱼都是现吃现杀。鱼先用油煎过,但不是像其他烤鱼店那种一吃就能吃出来用油炸过。加配料配菜

我们这次去了五个人,点了10道菜+1道汤,以下美食评测来自于Michelle。