江蘇盱眙:一“蝦”先行諸業並舉—悦色唐茶加盟费多少

6月是小龍蝦的上市旺季,捕完蝦、插完秧苗之后,基本也就到了葉標兵農閑的時候。“秧苗在生長中產生的微生物及害虫能夠為龍蝦提供餌料,反之龍蝦可為稻田鬆土除虫,排泄物也是上好的生物肥,這就意味著這段時間不怎麼需要出力。”葉標兵說,從養豬轉為養蝦,工作強度上降低了,可收入一點沒少。

5月19日,第二十一屆中國·盱眙國際龍蝦節開幕,開捕儀式同步舉行。許昌銀攝

今年龍蝦節期間,2021年中國龍蝦產業高質量發展大會在當地舉行。人民網從會上了解到,新形勢下,盱眙龍蝦仍有許多課題需要解答:在激烈的競爭中,如何做大養殖總量,做好轉型升級?

盱眙是小龍蝦的“天然”故鄉,境內有125座中小型水庫,水質清澈,有100多種藻類水草,尤其適宜小龍蝦養殖。同時,當地人對烹制小龍蝦還有獨特技藝,“十三香小龍蝦”聲名遠揚。如何將巨大的存量優勢轉換為發展勢能?盱眙想到了“辦節”。

,“盱眙龍蝦”可謂風頭無兩。這座80萬人口的縣城近四分之一的人口正在從事於龍蝦產業,它的故事已離不開小龍蝦,但也應不僅止於小龍蝦。

一隻隻小龍蝦,改變了葉標兵、芮鋒的事業軌跡,也改變了整個盱眙的就業生態。扛著盱眙龍蝦的金字招牌,已經有越來越多的盱眙人走上創業致富的道路。據統計,盱眙縣從事龍蝦產業的人員數已經佔到當地總人口的近1/4,全國龍蝦餐飲加盟店超2000家,遍布全國20多個省市,單百萬級“蝦富”就有600多名。

2000年,盱眙縣委、縣政府決定舉辦“中國龍年盱眙龍蝦節”,為地方發展尋找突破口。在過去很長一段時間內,百姓都稱小龍蝦為“海蝦”,2000年是農歷龍年,盱眙是“龍興之地”,“海蝦”的稱謂改為“龍蝦”,吉祥又響亮,這個名頭由此叫響。

“紅胖胖龍蝦”品牌創始人芮鋒同樣是靠著小龍蝦“先富起來”的那批人。從20世紀初關注龍蝦產業,入行制作线年介入餐飲,芮鋒的龍蝦事業版圖不斷擴大。“目前,江蘇紅胖胖龍蝦產業集團旗下有小龍蝦深加工板塊、生鮮貿易板塊、調味料加工板塊、餐飲連鎖板塊、職業教育培訓等多個板塊。直接帶動就業200余人,間接帶動近千人就業創業。”芮鋒介紹。

成為中國淡水龍蝦產業的第一個節慶活動,彰顯品牌優勢的路子﹔2015年,開始了“協會主辦、政府支持、企業參與”的節慶運營模式,盱眙國際龍蝦節由江蘇省盱眙龍蝦協會主辦,保証充裕資金,一心一意種稻養蝦。2004年以來,借政府部門公信力,探索出借企業的雄厚財力,最終升格為“盱眙國際龍蝦節”。這也是全國第一所專門進行龍蝦產業職業技能培訓的學院……3年前,家裡的7畝拋荒地就這麼拾掇了出來。覆蓋到了經濟、文化、產業、營銷、旅游、鄉村振興、高質量發展等方面﹔2013年,“盱眙龍蝦節”變成“中國龍蝦節”,讓他意外的是,后續的21年間,盱眙龍蝦創業學院正式開班,這個無心插柳並未如何打理的“副業”,

卻依舊讓他賺了筆小錢。在當地流轉了200畝土地,眼見村裡越來越多的農戶把種稻發展成了“蝦稻共生”,盱眙連續舉辦了50多場關於龍蝦的主題論壇(峰會),葉標兵干脆放棄了原先的營生,家住淮河鎮明祖陵村的葉標兵選擇了“跟風”,

“拋去各類成本,200畝地每年能帶來近40萬元的利潤。”算起龍蝦經濟賬,葉標兵一臉笑意。